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밀(Wheat) _ 병해충의 취약성, 기후 민감성, 가격 변동성 밀 (Wheat) 밀은 포아과에 속하는 곡물입니다. 밀은 전 세계적으로 가장 널리 재배되고 소비되는 작물 중 하나이며, 전 세계 인구의 상당 부분을 차지하는 주식 역할을 합니다. 밀의 학명은 트리티쿰(Triticum)이며, 다양한 종과 품종으로 나옵니다. 밀 식물은 흔히 밀 베리 또는 밀 곡물이라고 불리는 먹을 수 있는 씨앗을 포함하는 스파이크 또는 귀로 알려진 곡물 한 머리를 생산합니다. 이 곡물들은 빵, 파스타, 패스트리 및 기타 다양한 구운 제품을 포함한 광범위한 식품의 주요 성분인 밀가루를 생산하기 위해 제분됩니다. 밀은 탄수화물, 단백질, 식이 섬유, 비타민 및 미네랄의 풍부한 공급원입니다. 다양한 기후에 대한 적응성과 요리 적용에서의 다양성은 밀의 광범위한 재배와 소비에 기여합니다. 일반 밀(.. 2024. 1. 1.
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